תכנון מהפכני: חדשנות בסדנת גבינות צפתיות ברמה מתקדמת ביום אחד
גבינות צפתיות הן חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית בישראל. סדנאות להכנת גבינות צפתיות מציעות הזדמנות ייחודית ללמוד טכניקות מסורתיות ולשלב חדשנות במתודולוגיות ההכנה. תכנון סדנה ברמה מתקדמת ביום אחד מצריך הבנה מעמיקה של תהליכי היצור, טעמים, וסוגי הגבינות השונות, כמו גם יכולת להנחות ולהדריך בצורה מקצועית.